炊飯器でホットケーキを作りました

甘党なメンヘラナマポおじさん（@MenhealerOjisan）です。

賞味期限切れのホットケーキミックスとハチミツ

台所を漁っていたら、2017年に賞味期限が切れたホットケーキミックスとハチミツが出てきました。

勿体無いのでホットケーキ作ります。

卵はないので卵抜きで、牛乳とホットケーキミックスだけ炊飯器に入れてかき混ぜて炊きます。

膨らみが足りない気がする

以前炊飯器でホットケーキを作った時はもっとパンパンに膨張していたような気がするんですが、今回は卵を入れなかったせいか膨らみがそれほどありません。

同じく2年前に賞味期限が切れたハチミツをかけて食べましたが、イマイチパンチに欠けます。

ホットケーキというより蒸しパンみたいな感じですね。

最後に

あと一回分ホットケーキミックスが残っているので、そのうちもう一度作ります。

次は普通にフライパンで焼いてみましょうか。

たまに甘いものを摂ると、体が喜んでいるような気がします。